به نظر می رسد جایگاه حبوبات در هرم غذایی برای عموم مردم چندان شناخته شده نیست و میزان اهمیتی که به دو گروه کربوهیدرات و گوشت از نظر ارزش غذایی داده می شود بسیار بیشتر از حبوبات است و همین امر باعث مصرف کم این گروه مفید از مواد غذایی شده است، اما تحقیقات نشان می دهد مصرف حبوبات میزان زیادی از نیاز به مواد معدنی را تامین می کند. سویا یکی از این حبوباتِ پر خاصیت است که می توان آنرا در اشکال مختلف وارد رژیم غذایی کرد؛ سویا گوشتی فله، به صرفه ترین حالت جایگزینی گوشت با حبوبات است.
درمان دیابت نوع 2 با مصرف سویا
سویا مانند سایر حبوبات یکی از منابع خوب پروتئین است؛ وجه تمایز سویا با سایر حبوبات اسید آمینه و مقدار قابل توجه امگا 3 موجود در آن است که به آن خواص متفاوتی می بخشد یکی از این خواص توانایی پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 است؛ دیابت نوع 2 ناشی از التهابات داخلی است این التهاب داخلی بدن را از ترشح کافی انسولین باز می دارد و در نتیجه دیابت مانع استفاده‌ی کامل سلولها از قند موجود در مواد غذایی می شود و این قند وارد خون می شود و قند خون افزایش می یابد. افزایش قند خون باعث مقاومت بیشتر به انسولین و ایجاد التهابات بیشتر می شود. بنابراین چرخه ای از التهاب و مقاومت به انسولین ایجاد می شود که به مرور اثرات منفی آن کلیه اندام داخلی را درگیر می کند.
یکی از راه حل های موجود برای جلوگیری از ابتلا به دیابت، توجه به رژیم های غذایی ضد التهابی و افزایش فعالیت روزانه است؛ امگا 3 یکی از مواد بسیار مفید در کاهش و از بین بردن التهاب است، این ماده‌ی مفید عموماً در دانه های روغنی و ماهی ها وجود دارد، با توجه به اینکه سویا نسبت به حبوبات دیگر این خصوصیت را دارد که در صنایع تولید روغن نیز استفاده شود امگا 3 بیشتری نسبت به سایر حبوبات دارد و علاوه بر تامین بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز بدن قابلیت کاهش التهاب و کمک به افزایش سلامت عمومی بدن را نیز دارد.
مرجع پخش سویا گوشتی فله
از آنجا که سویا به اشکال مختلف، مصارف متعددی دارد در بازار سویا، می توان آنرا به صورت لوبیای سویا و کنجاله ی سویا در اندازه های متفاوت مشاهده نمود که هر کدام مصارف متفاوتی دارند، به طور مثال، دانه ی لوبیای سویا برای صنایع تولید روغن استفاده می شود و پس از استخراج روغن، ماده ی حاصل که به کنجاله ی سویا معروف است و سرشار از پروتئین و فیبر است در صنایع غذایی دیگر مورد استفاده قرار می گیرد اگر در هر یک صنایع مرتبط با این دانه ی مفید فعالیت دارید می توانید با خرید سویا بی واسطه، هم ماده ی اولیه با کیفیت برای صنعت خود تامین نمایید و هم محصولاتی با کیفیت به مصرف کننده ارائه نمایید فقط کافیست تا از طریق فرم مشاوره و سفارش اطلاعات تماس خود را ثبت نمایید.
