سویا سالیان درازی است که خوراک مردمان آسیایی است به ویژه در چین. در چین آن را همراه با برنج استفاده می کنند. دو سوم سویا در ایالات متحده تولید می شود. رنگ دانه های سویا ممکن است سفید، سیاه، زرد و خاکستری باشد. از سویای زرد رنگ برای گرفتن روغن استفاده می کنند و از سویای سیاه در درمان های طبی. می توان از سویا به عنوان مکمل هم استفاده کرد. جایگزین خیلی خوبی برای گوشت در ماکارونی می باشد و طعم بی نظیری به آن می دهد.سویا ماکارونی را می‌توان به روش های مختلف طعم دار کرد که در ادامه اشاره می کنیم.
سویا ماکارونی چه مزه ای است؟
سویا به همراه یک عدد پیاز، زردچوبه، فلفل، نمک، اویشن، فلفل دلمه، رب گوجه فرنگی طعم بی‌نظیری به ماکارونی شما می دهد. سویا انواع مختلفی دارد که به آن اشاره میکنیم:
سویا یک غذای گیاهی با پروتئین بالا است که افراد می توانند آن را به روش های مختلف تهیه و مصرف کنند. آنها از خانواده نخود فرنگی هستند. سویا در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله: سویای سبز: مردم می توانند آنها را بخارپز کرده و از غلاف به عنوان پیش غذا بخورند. ادامه پوسته دار نیز در سالاد، سیب زمینی سرخ شده و سوپ موجود است.
سویای زرد: تولیدکنندگان معمولاً از دانه های سویا زرد برای تهیه شیر سویا، توفو، تمپه و تاماری استفاده می کنند. آنها همچنین در تولید آرد سویا برای پخت نقش دارند.
سویای سیاه: چندین فرهنگ غذایی آسیایی از سویای سیاه پخته شده یا تخمیر شده در غذاهای سنتی استفاده می کنند.
شیر سویا و پنیر نیز گزینه هایی برای کسانی است که به دنبال جایگزینی لبنیات در رژیم غذایی هستند. دانه های سویا همچنین روغن سویا را تامین می کنند که مردم می توانند از آن برای پخت و پز یا به عنوان یک ماده استفاده کنند. پس از برداشتن روغن از سویا، مردم می توانند از مواد باقی مانده برای تهیه غذا برای حیوانات مزرعه و حیوانات خانگی استفاده کنند.
برخی از تولید کنندگان پودر پروتئین را از سویا تهیه می کنند. پودر پروتئین ها ترکیبات گیاهی هستند که برای حفظ عملکرد بدن بسیار مفید می باشند. سویای ارگانیک کمتر فرآوری شده سالم ترین گزینه است. برخی از نمونه ها عبارتند از: سویای پخته شده، شیر سویا ، تمپه ، آجیل سویا
روش طعم دار کردن سویا
سویا طعم دار:نکاتی برای طعم دار کردن سویا:سویا را ابتدا با آب جوش خیس کنید و سپس آبکش کنید، توجه کنید که هیچگاه از آب سرد استفاده نکنید. صبر کنید تا آب اضافی سویا خود به خود خارج شود و با دست این کار را انجام ندهید که مواد مغذی آن خارج نشود. ابتدا سویا را می توانید با آب پرتقال یا نارنج به مدت ده دقیقه بخیسانید.
یک عدد پیاز را رنده کرده و در ظرفی سرخ کنید و نمک و ادویه و رب را به آن اضافه کنید و سپس سویا را اضافه کنید ، می‌توانید مقداری آبغوره هم به آن اضافه کنید. بعد از کمی صبر یک استکان آب به این محتویات اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه با حرارت کم بپزد. اکنون سویای طعم دار آماده است که در ماکارونی یا غذایی دیگر می توانید از آن استفاده کنید .
روش دیگری برای طعم دار کردن:یک عدد پیاز را رنده کنید و در روغن زیتون سرخ کنید ،می‌توانید در کره هم آن را سرخ کنید. نمک و فلفل ، زردچوبه ، سیر، زعفران و رب را به آن اضافه کنید و بعد سویا را اضافه کنید وو کمی تفت دهید بعد کمی آبغوره اضافه کنید و کمی مکث کنید و سپس یک استکان آب جوش به ترکیب اضافه کنید و بگذارید سویا با درب بسته بپزد. اضافه کردن آویشن هم به ام طعم می دهد.
سویا برای محافظت در برابر آرتریت
آرتریت باعث التهاب در مفصل ها می شود و باید افراد دارای آرتریت رژیم غذایی ویژه ای داشته باشند تا این بیماری پیشرفت نکند.
سویا: سویا برای افراد گیاه‌خوار گزینه ی خوبی است. سویا به دلیل داشتن پروتئین و فیبر و چربی کم التهاب را کاهش می دهد و یک ماده مغذی کامل می باشد. از سویا محصولات غذایی متنوعی ساخته می شود که می توانید در وعده های غذایی خود از آنها به تناسب استفاده کنید.
افرادی که آرتریت دارند از این غذا پرهیز کنند: خوراکی های سرخ شده: اینگونه غذا ها که در روغن زیاد سرخ می شوند التهاب را در بدن زیاد می کنند بنابراین باید مصرف آن را کاهش دهند. غذاهای بخارپز و یا در فر پخته شده می تواند جایگزین خوبی باشد.
خوراکی های شیرین: افراد مبتلا به آرتریت باید از مصرف اینگونه شیرینی جات پرهیز کنند و از محصولات طبیعی شیرین کننده مانند عسل استفاده کنند. همچنین ادویه جات و گیاهانی مثل ریحان و نعناع و هل هم جایگزین خوبی هستند. محصولات لبنی از دیگر موادی هستند که افراد مبتلا به آرتریت باید از آن پرهیز کنند زیرا باعث افزایش التهاب می شود.
روغن های گیاهی مانند روغن زیتون چربی های مفیدی دارد و التهاب را کاهش می دهد. بیشتر این روغن ها ویژگی های شبیه به هم دارند و خواص دانه هایی که از ان به وجود آمده اند را ارائه می‌کنند. اگر به دنبال جایگزین برای روغن زیتون هستید روغن آفتابگردان و آووکادو را پیشنهاد میکنیم هردو امگا ۳ دارند و طعم خوبی به خوراک شما می دهند.
توزیع کنندگان انواع سویا ماکارونی
سایت ها ی اینترنتی سویا را با قیمتی پایین تر ارائه می کنند چون بدون واسطه هستند و مستقیم توسط تولید کنندگان ارائه می شوند. سویا به صورت فله ای قیمتی ارزان تر نسبت به سویا بسته بندی شده دارند. سویا ایرانی در ایران قیمتی ارزان دارد و خوراکی پر مصرفی است.
اگر به دنبال سویا فله ای ارزان هستید با ما در ارتباط باشید. از عواملی که بر قیمت سویا تأثیر گذار است عرضه و تقاضا می باشد. اگر تقاضا بالا باشد قیمت پایین می آید و برعکس. که در ایران تقاضا برای سویا بالا است. میزان تولید سویا هم از عوامل تأثیر گذار است. اگر تولید سویا بالا باشد قیمت آن پایین می آید و برعکس.
این عوامل باعث می شود سویا در ایران ارزان باشد. برای اطلاع از قیمت سویا درجه یک و سویا فرآوری شده با ما در ارتباط باشید .ما سویا را مستقیما از تولید کنندگان تحویل میگیریم و به شما ارائه می دهیم. مزیت خرید سویا از ما بهره بردن از تخفیف ها می باشد و همچنین کیفیت بالا و امکان مقایسه ی قیمت ها با دیگر عرضه کنندگان.
