مصرف روزانه سویا برای افرادی که علاقه چندانی به گوشت ندارند منجر به تامین پروتئین و دیگر مواد معدنی مورد نیاز بدن می شود. انواع سویا درشت مرغوب به واسطه داشتن ترکیبات گیاهی نقش فزاینده ای در جلوگیری از ابتلا به بیماری های زمینه ای دارد. طی سالهای اخیر شاهد افزایش توزیع و مراکز مرجع فروش این محصول به صورت تخصصی و حرفه ای در کشور هستیم. بهترین راهکار برای خرید عمده این محصول گیاهی چیست؟
انواع سویا را بهتر بشناسیم
وجود مقادیر بسیار زیادی از روغن های طبیعی به ویژه امگا 3 در بافت سویا سبب شده تا از آن به عنوان جایگزین مناسبی برای انواع گوشت استفاده کنند. میزان امگا 3 موجود در این محصول گیاهی شباهت زیادی به گردو و دانه کتان دارد. با این حال به علت ارزان قیمت بودن و قابلیت استفاده به صورت خام و پخته با انواع خوراکی ها، طرفداران بیشماری دارد.
انواع سویا موجود در بازار به سه گروه کلی، سویا بالغ، خشک و سبز دسته بندی می شوند. سویا خشک همانطور که از نامش مشخص است دارای دانه های بزرگی بوده و رنگ آنها قهوه ای روشن است. در بسیاری از کشورها سویا بالغ را به عنوان نوعی پیش غذای مقوی در وعده های روزانه غذایی خود می گنجانند.
نوع دوم سویا خشک است که از نظر شکل ظاهری شبیه به لوبیا سفید است. دانه های این نوع سویا سفت بوده و برای طبخ باید حتماً آن را چندین ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد از پخت، سویا را می توانید به صورت پوره یا درسته همراه با انواع سالاد میل کنید.
سویا سبز نمونه ای پرطرفدار به ویژه در فصل بهار است که مصارف خام خواری زیادی دارد. برداشت آن هنگامی که دانه های سویا کاملاً سبز و تازه هستند آغاز می شود. طعم شیرین آن سبب شده تا اغلب مصرف کنندگان از آن برای تهیه سالاد استفاده کنند.
مرکز پخش سویا درشت مرغوب
در بازار داخلی انواع سویا عرضه شده به صورت خشک و آماده مصرف هستند که برای تهیه خوراکی های سنتی و مدرن قابل استفاده می باشند. توجه کنید که کیفیت سویا متناسب با نوع فرآوری و همچنین بسته بندی آن تا زمان مصرف تفاوت های زیادی دارد. به همین علت نیز انتخاب برند معتبر و عدم خرید ارقام فله ای تا حد زیادی می تواند تضمین کننده کیفیت و سلامت این محصولات باشند.
برای خرید سویا مرغوب و درشت به صورت عمده، علاوه بر شناخت تولید کنندگان داخلی، امکان ثبت سفارش از طریق واردکنندگان به ویژه در فصولی که کشت این محصول در کشور صورت نمی گیرد حائز اهمیت است. بهره گیری از خدمات فروش و پخش آنلاین از طریق مرکز و نمایندگان مستقیم تا حد قابل توجهی می تواند منجر به خرید رضایت بخش همراه با حاشیه سود مناسب باشد.
